香港最好的茶餐廳
香港茶餐廳的風味茶點
大會堂美心皇宮(City Hall Maxim's Palace)是一家宴會廳式的餐廳，裝有水晶吊燈和白色木雕屏風，看起來不像是個吃早餐的地方，不過卻與點心的風格完全相符。我到得比較早，希望能避開這里的周日早高峰，但卻發現碩大的餐廳內已經滿是迫不及待的食客了。
畢竟我是在香港。在這個城市里，大清早吃燒、叉燒包和肉丸就像英國的下午茶一樣，是一種生活方式。等位時，透過那些敞開的門我聽到了陶瓷餐具叮當響以及全家享受早午餐時聊天的聲音。
大清早吃燒、叉燒包和肉丸就像英國的下午茶一樣，是一種生活方式。
最后，我終于坐在了一張鋪著亞麻桌布的桌子旁。在我端詳著外面穿過維多利亞港(Victoria Harbour)的船只時，一個服務員端了一把銀色的壺過來，那里頭是一壺茉莉花茶。接著更多的服務員來了，他們推著熱氣騰騰的推車，上面放滿了一籠籠豐滿的蝦餃、腸粉(蔥花和陳皮調味的牛肉碎卷在柔軟的米粉皮內制成)以及肥美的糖排骨。看起來不錯的我都吃了一份，盡情享受著似乎能夠抓住這座城市精髓的一頓飯。
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