盤點HK吃豬肉專門店豬肉美食
豬，是懶惰、蠢鈍的代名詞；豬扒，一直專用來形容肥胖女生；就算在飲食界，以往豬的風頭總不及牛和羊。近年不同喇！美國極黑豚、西班牙黑毛豬紛紛冒起，還有品種最多的日本豚：黑豚白豚赤豚，演變出金星豚、三元豚、茶美豚、豚、櫻花豚……日本豚品種愈來愈多，吃豬的專門店亦開到成行成市。豬，今時不同往日，可以獨當一面。張開嘴巴，豚來了！
沖繩Agu豬餃子 $65（g）
將Agu豬肉攪碎做餃子，比一般餃子富油香，外面焦脆，內里肉香滿滿。
苦瓜炒豬肉 $78（g）
TST EN（宴） 的沖繩地道菜，用甘而不苦的沖繩苦瓜炒半肥瘦的Agu豬腩肉，油香甘甜齊襲味蕾。
