《舌尖上的中國》品香港美食
香港不僅是購物天堂亦是美食天堂，世界各地的美味佳肴在此匯集。香港美食西餐、中餐味正宗。各國風(fēng)味菜在當(dāng)?shù)囟寄芷穱L得到，但伊斯蘭風(fēng)味菜較為少見。中餐以粵菜為主，兼收國內(nèi)各大菜系的代表作。海鮮非常流行，連皮蛋瘦肉粥都加鮑魚點綴。
香港是廣東“湯文化”的發(fā)揚光大者，也是“茶文化”的開拓創(chuàng)新者。香港的用餐環(huán)境、人文氣氛、服務(wù)態(tài)度都會讓人大開眼界，心滿意足。入夜后，廟街有一些特色小菜，是典型的大眾小吃。著名的港式小吃有云吞面、欲蛋、牛丸、清湯腩、牛雜等。香港還有一些很具特色的熟食檔，又名“大排檔”。您可以在那兒品嘗一些當(dāng)?shù)貥O具特色的咕嚕肉、椒鹽賴尿蝦等。
香港美食主要美食區(qū) ：
1、九龍城——亞洲百味共賞
衙前道、南角道、龍崗道、太子道
九龍城區(qū)已發(fā)展成一個讓您品嘗亞洲風(fēng)味的美食集中地,很多城中名人也是這里食肆的常客。
衙前道、南角道、龍崗道和太子道一帶供應(yīng)各式東南亞美食如泰國和越南菜,還有火鍋、廣東菜和潮州菜等,極受歡迎的本地甜品店也不少。這里很多食肆都是家庭式經(jīng)營,雖然沒有華麗的裝修,但食物質(zhì)量與著名餐廳相比也不遜色。
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