秘密有型酒吧：爆辣黑胡椒蟹
在型格酒吧，吃黑胡椒炒蟹？的確有點「奇情」。但我可不是說笑！所說的是中環(huán) ifc 商場的酒吧餐廳 ZENTRO bar & eatery。
黑胡椒炒蟹 時價（需3天前預(yù)訂）
新鮮的黑、白胡椒先經(jīng)烘焙，逼出香味，磨成粉末后加入姜蔥、辣椒、面豉醬等10款調(diào)味料煮成醬汁炒蟹，大廚會因應(yīng)客人口味調(diào)校辣度，食落辛、香、甜、辣齊齊來，贊！
Malaysian Satay with Peanut Sauce $65/半打
串燒有豬、牛、雞3種，以香茅、南姜、咖喱粉等腌1晚，濃香入味；燒香后澆上由花生碎、椰汁、咖喱粉制成的醬汁，特別香口惹味。
看它裝潢有型有格，以為它只賣牛扒意粉 Fine Dining，誰料酒吧有位馬來西亞大廚坐鎮(zhèn)，大熱黑胡椒炒蟹爆辣香噴噴，喇沙、海南雞飯、串燒統(tǒng)統(tǒng)有水平！迅即成為我吃星馬菜的 Best Kept Secret ！
歐陸×星馬菜
- 編輯推薦：
